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라면은 왜 둥근 모양이나 네모난 모양 두 가지일까

 

뇌를 채워줄 은덩어리 지식들 은근한 잡다한 지식입니다

일러스트를 이용해 최대한 쉽고 간단하게 내용을 전달하기 위해 노력하고 있습니다

많은 관심과 시청 부탁드리겠습니다

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왜 모양이 다른 걸까

 

 

우리가 즐겨먹는 인스턴트 라면은
일본의 닛신식품에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다

닛신식품의 창립자인 안도 모모후쿠는 튀김을 먹다가
면도 저렇게 튀겨보면 어떨까 하는 생각을 하게 되었고

라면의 원조라고 알려진 중국의 라몐(수타면)에서 영감을 받아
1958년 닭뼈로 육수를 낸 치킨라멘을 만들었습니다


이때 만들어진 인스턴트 라멘은 네모난 포장지에
네모난 모양을 하고 있었죠

여기에 영향을 받아 1963년 삼양식품이
우리나라 최초의 인스턴트 라면인 삼양라면을 만들어냅니다
삼양라면은 치킨라멘의 영향을 받았기 때문에

 


네모난 모양으로 만들어졌습니다

하지만 초반에는 큰 인기를 끌지 못했습니다
닭으로 육수를 낸 탓에 우리 입맛에 맞지 않기도 했고
더 저렴한 음식인 국수가 있었기 때문이죠



이후 라면에는 매운맛이 조금씩 추가됐고
소고기로 육수를 내면서 우리 입맛에 알맞게 바뀌었고

1986년 농심에서 신라면을 출시한 이후부터
라면 시장이 본격적으로 활성화되었습니다

이때 만들어진 신라면은 네모난 모양이었습니다

왜 네모난 모양이냐 하면
인스턴트 라면은 원래 그렇게 만들었으니까 입니다

 


물론 이때 둥근 라면이 없는 것은 아니었습니다
1981년 농심에서 컵라면인 사발면을 출시했는데
사발면은 둥근 라면이었죠

그리고 1982년 농심에서 너구리를 출시했는데
너구리는 처음부터 둥근 라면이었습니다


사실 네모난 라면은 기업 입장에선 별생각 없었겠지만
소비자 입장에선 꽤나 불편했습니다

각져있다 보니 끝부분이 깨지는 경우도 있었고
무엇보다 가정에서 사용하는 냄비가 둥근 형태였기 때문에
라면을 조리할 때 불편했습니다



하지만 삼양이나 오뚜기 같은 기업들은 이것을 인지한 뒤에도
라면을 둥글게 만들지 않았습니다

이미 네모난 라면을 만드는 기계로 라면을 생산하고 있는데
이제와서 둥근 라면을 만들려면 기계를 다시 준비해야했기 때문이죠

즉 돈이 너무 많이 들기 때문에 바꿀 수 없었던 것입니다

이후 컵라면 시장이 활성화 되면서
삼양이나 오뚜기도 둥근 라면을 만들 수 있게 되었지만


2009년 농심이 봉지 라면에 둥근 라면을 넣는 기술에 대한 특허를 내면서
다른 기업들이 둥근 라면을 출시하는데 어려움이 있을 수 밖에 없었습니다

그래서 삼양식품의 삼양라면은
2014년에 들어서야 둥근 라면을 출시했습니다

그러던 중 라면 시장은 양강체제로 변해갔습니다
오래전부터 둥근 라면을 사용했던 신라면과
기계와 특허의 이유로 네모난 라면을 사용했던 진라면이었죠

 


그러면서 자연스럽게 신라면은 둥근 라면의 대표가
진라면은 네모난 라면의 대표가 되었습니다

오뚜기도 이제 둥근 라면을 만들 수 있지만
현재의 구도를 굳이 깰 이유가 없습니다




네모난 라면과 둥근 라면은 같은 양이라 할지라도
눈으로 보기엔 뭔가 둥근 라면의 양이 적어보입니다

실제로 삼양라면이 둥근 라면으로 바꿨을 때
이런 오해를 받기도 했습니다

그래서 일부의 라면은 둥근 형태로
일부의 라면은 네모난 형태로 만들어지는 것입니다

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  1. ???? 2022.05.15 21:36

    은잡지 컨텐츠 복사해서 표절하시는거 아니에요 ?

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