히읗

다른 장기는 안되는데 어떻게 간은 재생이 가능할까

뇌를 채워줄 은덩어리 지식들 은근한 잡다한 지식입니다

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간에 대해 생각해 본 적 있나요

우리 몸에 있는 여러 가지 장기 중
유일하게 재생이 가능한 것이 바로 간입니다

간은 70%가 잘려나가도
다시 재생하는 것으로 알려져 있는데

이런 능력 덕분에 간에 문제가 생긴 사람에게
정상 간의 일부를 떼어내
이식하는 수술을 하기도 하죠

https://youtu.be/R91NTW9WM2I

피부에 상처가 나도 다시 재생되는 이유는
피부에 있는 세포가 분열해 새로운 세포
다시 말해 새로운 피부를 만들어내기 때문입니다

간이 재생되는 원리도 이와 비슷합니다

간에 있는 세포 대부분은 평소에는 분열하지 않고 있습니다
이런 상태를 휴지기라고 하죠

그러다 간이 손상되거나 절제되는 것처럼
간에 문제가 생기면 
간세포 성장인자가 활성화 되어
간에 있는 세포가 분열하기 시작합니다

간은 크게 좌엽과 우엽으로 나눌 수 있습니다
그리고 좌엽과 우엽은 간소엽이라는
육각형 모양의 수많은 작은 조직으로 이루어져 있죠

간 이식 수술을 하기 위해 우엽을 절제했다고 해봅시다
그럼 나에게는 좌엽만 남아있게 됩니다

간이 절제됐으니 휴지기에 있던 간세포는
간을 다시 재생하기 위해 세포분열을 시작합니다

간은 6개월정도가 지나면 원래 크기로 재생되는데
이때 절제한 우엽이 다시 재생되는 것이 아닙니다

좌엽에 있는 세포가 분열해서 복제되는 것이기 때문에
재생 능력을 가진 캐릭터처럼 
원래 위치에 원래 모양대로 다시 자라는 것이 아니라
좌엽의 크기가 점점 커지면서
원래의 크기로 되돌아오는 것입니다

그렇기 때문에 재생된 간은 원래의 간과 비교해보면
모양과 크기가 약간 달라질 수 있으며
위치도 미세하게 조정될 수 있습니다

즉 재생된 간은 원래의 간이 아니라
새로운 간이라고 해도 과언이 아닙니다

간은 영양분을 저장하고
음식물을 소화하기 위한 담즙산을 만드는 역할도 있지만
가장 중요한 역할은 독성 물질을 해독하는 것입니다

그래서 독성 물질에 노출 돼 손상될 확률이
다른 장기에 비해 월등히 높습니다

그렇기 때문에 간은 재생 능력을 가지는 쪽으로 진화했습니다
간이 재생하지 못하면 살아남을 수 없었던 것이죠

이것은 사람뿐만 아니라
간을 가지고 있는 다른 동물 역시 마찬가지입니다

심장은 크게 좌심실, 좌심방, 우심실, 우심방으로 이루어져 있고
각자마다 역할이 다릅니다

대장은 크게 맹장, 결장, 직장으로 이루어져 있고
각자마다 역할이 다릅니다

그래서 이런 장기는 일부를 절제하면
남아있는 부분이 커지는 식으로 재생돼도
원래 역할을 하지 못합니다

하지만 간은 좌엽과 우엽의 역할이 다르지 않습니다

좌엽을 절제하면 우엽이 커져 좌엽의 역할을
우엽을 절제하면 좌엽이 커져 우엽의 역할을 할 수 있습니다

이런 이유 때문에 다른 장기는 재생이 안되지만
간은 가능한 것입니다

교보문고 바로펀딩 링크: https://bit.ly/4r7rlBu

간의 독특한 재생 원리처럼
세상에 있는 다른 모든 것들 역시
재미있는 작동 원리를 가지고 있습니다

이런 재미있는 내용은 은잡지의 새로운 책
이상한 과학책 세상의 원리 편에서 확인할 수 있습니다

이상한 과학책 세상의 원리 편은 9월 16일 수요일부터
교보문고에서 사전예약이라고 할 수 있는 바로펀딩을 진행하고 있습니다

흥미로운 주제와 재미있는 내용, 귀여운 일러스트까지
가득 담겨있는 책이니
금덩어리분들의 많은 관심 부탁드립니다

특히 이번 펀딩에서는 오디오북이 담긴
NFC 미니 북키링까지 만나볼 수 있으니
더보기란과 고정 댓글의 링크를 확인해주세요

간은 재생 능력을 가지고 있긴 하지만
그렇다고 해서 무한정 재생되는 것은 아닙니다
절제하고 재생하고 절제하고 재생하다 보면
재생 능력이 점점 떨어지게 되며

음주나 바이러스에 의해 지속적인 손상이 가해지면
재생 능력을 완전히 잃어버리게 될 수 있습니다

간은 독성 물질을 온몸으로 받아내는 대가로
재생 능력을 가지게 되었습니다
다른 장기를 지키기 위한 간의 희생이 있었던 것이죠

그러니 간이 재생 능력을 가지고 있다 하더라도
소중히 다뤄주는 것이 좋을 것 같습니다

바나나를 몇개나 먹어야 방사선에 피폭될까

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바나나에 대해 생각해 본 적 있나요

바나나는 계절에 관계 없이 사 먹을 수 있고
껍질이 있음에도 까기 쉽고 맛있기 때문에
많은 사람들이 좋아하는 과일입니다

바나나는 영양분이 풍부하기도 한데
바나나에 있는 식이섬유는 장을 건강하게 도와주고
칼륨은 나트륨을 배출해 혈압을 낮추는 역할을 합니다

또 바나나는 근육경련을 예방하고
에너지를 빠르게 채워주기 때문에
운동경기 전후로 먹기도 합니다

그런데 바나나에는 방사선이 있어
많이 먹으면 위험할 수 있다고 말하곤 합니다

정말 바나나에는 방사선이 있는 것이며
만약 있다면 얼마나 먹으면 방사선에 피폭될까요

체액의 농도를 조절하고 혈압을 낮추는 역할을 하는 칼륨은
대부분이 안정된 상태로 있지만
양성자와 중성자의 수가 40개인 칼륨-40은 불안정한 상태로 있어
방사선이 방출된다는 특징을 가지고 있습니다

몸무게가 70kg인 성인의 몸에는
약 140g의 칼륨이 있는데
여기에는 칼륨-40도 포함되어 있기 때문에
우리는 가만히 있어도 방사선에 노출되고 있습니다

우리에게 영향을 주는 방사선의 양을 나타내는 단위를
시버트(Sv)라고 합니다

우리가 가만히 있을 때 노출되는 방사선의 양은
하루에 0.0005mSv 정도 되고
1년에 0.18mSv 정도 됩니다

그럼에도 아무런 문제가 발생하지 않는 이유는
노출되는 방사선의 양이 아주 적어
DNA에 문제가 발생하도 다시 회복하기 때문입니다

엑스레이를 한번 찍었을 때 노출되는 방사선의 양은
0.1mSv 정도 된다고 하니
이것과 비교하면 많은 수치가 아니라는 걸 알 수 있습니다

바나나에는 칼륨이 많이 있습니다

사과나 귤과 비교하면 약 3배 정도
딸기나 복숭아와 비교하면 약 2배 정도 더 들어있습니다

그런 만큼 칼륨-40도 많이 포함되어 있죠

바나나를 먹으면 칼륨-40이 몸에 흡수됩니다
흡수된 칼륨-40은 방사선을 방출합니다

즉 실제로 바나나를 먹으면 방사선에 노출된다는 것입니다

바나나 한 개를 먹었을 때 노출되는 방사선의 양은
0.0001mSv 정도 됩니다

사람이 방사선에 노출되었을 때
위험이 시작되는 방사선의 양은
1년에 100mSv인데

자연적으로 만들어지는 방사선과
일상생활을 하면서 노출되는 방사선을 제외하고
오직 바나나만 먹었을 때로 계산해 본다면

이론상 하루에 약 2700개씩
1년 동안 100만 개를 먹으면 방사선에 노출돼
암 발생 확률이 유의미하게 증가하게 됩니다

바나나는 하나에 100kcal 정도 된다고 합니다
바나나를 하루에 2700개씩 먹으면
하루에 27만 kcal가 채워지게 되죠

성인 남자의 하루 권장 섭취 열량은 2500kcal입니다
27만 kcal는 일반인은 절대 엄두도 못 낼 양이고
1만 kcal 챌린지를 하는 먹방 유튜버들도 불가능
하루에 3만 kcal를 먹는다는 쯔양 조차도 불가능한 양입니다

그렇기 때문에 사람이 바나나를 먹어서
방사선에 피폭되는 일은 일어날 수 없습니다

만약 위가 어마어마하게 커서
하루에 2700개의 바나나를 먹을 수 있다고 하면 어떨까요

바나나를 먹으면 하루에 0.27mSv의 방사선에 노출되지만
이 정도의 양은 DNA에 문제가 발생해도
다시 회복 가능한 수치입니다

게다가 바나나 2700개에 있는
모든 칼륨이 흡수되는 것은 아니기 때문에
하루에 0.27mSv보다 더 적은 양의 방사선에 노출될 것입니다

바나나를 이렇게 많이 먹으면
방사선보다 칼륨 때문에 문제가 생길 수 있습니다

혈중 칼륨 농도가 정상보다 높아지면
근육과 신경에 문제가 생겨 손발이 저리고
심장이 정상적으로 뛰지 않는 부정맥이 오거나
심장마비가 생길 수 있습니다

이것을 고칼륨혈증이라고 합니다

즉 바나나를 아무리 많이 먹어도
방사선에는 피폭될 수 없고
오히려 칼륨에 의해 문제가 생길 수 있는데
그전에 배불러서 더 이상 바나나를 먹지 못하는 상태가 된다는 것입니다

이런 상태가 되면 설사가 나올 수 있으니
방사선보다 똥꼬를 먼저 걱정해야 합니다

미더덕 안에 들어있는 물의 정체

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미더덕에 대해 생각해 본 적 있나요?

아귀찜이나 해물찜의 재료로 사용되거나
해물탕을 비롯한 각종 탕의 재료로 사용되는 미더덕

생김새 때문인지 싫어하는 사람도 많이 있지만
씹었을 때 톡 터지는 식감과
안에 있는 진한 국물 때문에
미더덕을 좋아하는 사람도 제법 많이 있습니다

https://youtu.be/0jw83mnOLTk

미더덕은 바다에서 자라며
몸 바깥쪽이 질긴 단백질 덮개로 싸여 있는 동물입니다

이 덮개를 피낭이라고 하고
미더덕처럼 피낭에 싸여 있는 동물을
피낭동물이라고 합니다

미더덕이 새끼일 때는 올챙이처럼 생겼는데
뇌도 있고 심장도 있고
헤엄을 치기 위한 꼬리도 가지고 있습니다

그러다 바위나 바다 바닥에 자리를 잡고
움직이지 않는 고착생활을 합니다

그런데 이때 생존하는데 더 이상 필요하지 않은
꼬리는 퇴화시켜 없애고
뇌는 분해해 스스로 흡수해버립니다

미더덕은 바닷물을 빨아들여
그 속에 있는 플랑크톤과 유기물을 먹으며 살아갑니다

그래서 미더덕 위쪽을 보면
바닷물을 빨아들이는 입수공이 있고
바로 옆에 빨아들였던 바닷물을 다시 내뱉는
출수공이 있습니다

요리를 할 때 미더덕을 넣으면
국물이 미더덕에 스며들고
나중에 미더덕을 먹을 때
진한 액기스 국물을 먹는 것이라 생각할 수 있지만

미더덕 내부는 미더덕의 심장과 소화기관
그리고 항상 바닷물을 빨아들이기 때문에
바닷물로 가득 차 있습니다

즉 미더덕을 먹으면 국물을 먹는 것이 아니라
바닷물과 미더덕의 내장, 미더덕의 체액
미더덕의 소화액을 먹는 것이라 할 수 있습니다

미더덕은 물에서 나는 더덕이라는 뜻을 가지고 있습니다
미더덕의 생김새를 보면 더덕과
비슷하지 않은데 이것은 한번 손질을 거쳤기 때문입니다

손질하지 않은 미더덕의 모습을 보면
더덕과 꽤 비슷하게 생긴 것을 알 수 있습니다

그런데 사실 우리가 식당에서 먹는 미더덕은
이 미더덕이 아닐 확률이 높습니다

미더덕과 비슷하긴 하지만 주름이 많은 이 녀석은
주름미더덕 혹은 오만둥이라고 부릅니다

오만둥이는 오만 곳에 다 붙어 자란다고 해서 붙여진 이름인데
미더덕이라고 생각하고 먹었던 음식은
오만둥이일 확률이 아주 높습니다

오만둥이 역시 미더덕처럼
안에 있는 국물을 먹는 것이 국룰인데

오만둥이 안에 있는 국물은
진한 액기스 국물
이 아니라 미더덕처럼
바닷물과 오만둥이의 체액, 내장, 소화액입니다

그러니 뜨거운 바닷물을 먹다
입천장이나 혀를 데지 말고
천천히 드시길 바랍니다