히읗

우리가 먹는 김은 왜 김이라고 불리는 걸까

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단백질과 비타민이 풍부하게 들어있고
동맥경화, 고혈압, 골다공증
그리고 암을 예방하는 효능을 가지고 있으며

최근에는 외국인들에게 많은 인기를 끌고 있는
하나만 있어도 밥 한공기를 해치워버릴 수 있는 이 반찬은
바로 김입니다

김은 해조류의 한 종류로
살짝 구워서 양념장과 함께 싸먹어도 아주 맛있고
소금을 뿌려 구운 뒤 싸먹어도 아주 맛있고
다른 음식에 추가해 먹어도 아주 맛있고
그냥 먹어도 아주 맛있는 음식입니다

우리는 평소에 김을 먹을 때
이름에 대해 별다른 생각을 하지 않지만
김에 대한 영상을 보고 있는 중이니 한번 생각해봅시다

김은 왜 김이라고 불리는 것일까요

김은 전세계적으로 80종 정도 있는 것으로 알려져 있지만
상업적으로 생산되고 판매되는 김은 대부분
한국, 중국, 일본에서 만들어진다고 합니다

그 중에서 우리나라의 김은 가장 높은 수출량을 보이고 있죠

그리고 한국, 중국, 일본 중에서 김을 먹은 것 역시
기록상으로는 우리나라가 최초라고 합니다

김에 대한 기록은 삼국시대까지 거슬러 올라갑니다

김은 바다 바위에 붙어 자라게 되는데
그 당시 사람들이 이것을 보고 마치 옷을 입은 것 같다고 해서
김을 해의라고 불렀습니다

일연 스님이 제작한 삼국유사를 보면
신라시대때 해의를 먹었다는 기록이 있다곤 하지만
여기서 등장하는 해의가
김을 뜻하는 것인지는 정확하게 알 수 없다고 합니다

이후 조선시대로 넘어오면서 해의에 대한 기록
즉 김에 대한 기록이 확실하게 남아있는 것을 볼 수 있습니다

1424년에 만들어진 경상도지리지에 등장하기도 하며
1454년에 만들어진 세종실록지리지에
해안 지방의 특산품으로 기록되어 있기도 하며
명나라에 바치는 조공품으로 기록되어 있기도 합니다

언제부터 해의가 김으로 불렸는지
이것에 대한 기록은 정확하게 남아있지 않지만
몇 가지 설이 존재합니다

1640년 조선의 왕이 인조일 때
김여익이라는 사람이 해변에 표류해온 나뭇가지에 해의가 붙어 있는 것을 보고
이것에 영감을 얻어 해의 양식을 처음 시작했다고 합니다

당시 김여익은 해의가 무엇인지 전혀 몰랐다고 하며
양식에 성공했을 때도 음식에 이름을 짓지 않았습니다

이후 이 음식은 인조의 수라상에 올라가게 되었고
인조는 음식을 먹어본 뒤 이름을 물어봤지만
아무도 대답하지 못했습니다

그때 한 신하가
이름은 아직 없고 김 아무개가 만든 음식이라고 말했는데
이것을 들은 인조는
그렇다면 이 음식을 이제부터 김이라고 불러라 라고 말했다고 합니다

그날부터 해의는 김이라는 음식으로 불리게 된 것이죠

또 김여익이 해의 양식에 성공하고 거래를 할 때
김씨 집안에서 만든 음식이라고 말했기 때문에

그리고 김여익의 양식법 때문에 김 양식이 보급화 되었으니

해의를 김이라고 불렀다는 이야기도 있습니다

김여익은 당시 전라남도 광양에서 김 양식을 시작했는데
이것을 기념하기 위해 광양에는 김시식지가 있으며
전라남도 기념물 제113호로 등록되어 있습니다

김여익에 대한 이런 기록은
무덤 앞에 세우는 돌인 묘비에 적혀 있다고 하지만
현재 묘비의 행방은 알 수 없고
사본만 남아 김시식지 유물관에 전시되어 있습니다

이렇게 김에 대한 어원은 정확하게 알 수 없지만
어쨌든 김씨 성을 가진 사람과 관련이 있어서 참 다행입니다

만약 김씨 성이 아니라
조씨 성을 가진 사람이 양식을 했다고 전해져 내려왔다면
오늘날 김은 김이 아니라 조라고 불렸을 것입니다

그리고 우리가 즐겨 먹는 이 음식의 이름은
김밥이 아니라 조밥이 되었을 것입니다

서양사람들은 왜 비가 오는 날에도 우산을 쓰지 않을까

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비 오는 날 우산을 쓰면 시야도 좁아지고
양 손을 자유롭게 쓸 수 없기 때문에
활동에 제약이 생기게 됩니다

하지만 우산을 쓰지 않으면
쫄딱 젖어버리기 때문에
불편하더라도 우산을 필수적으로 챙겨야 하죠

그런데 서양권에서는
특히 영국이라는 나라는
비가 오는 날에도 우산을 쓰지 않습니다

도대체 왜 우산을 쓰지 않고 비를 맞고 다니는 걸까요

우산은 그 역사가 아주 오래되었으며
누가 처음 만들었는지 정확하게 알려지지 않았다고 합니다

하지만 우리가 지금 사용하고 있는 형태의 우산은
1750년대 영국의 조나스 한웨이라는 사람이 발명했다고 합니다

우산을 뜻하는 영어인 Umbrella는
그림자를 뜻하는 라틴어 Umbra에서 유래된 말입니다
이런 것을 보면 우산은 비를 막는 것이 아니라
햇빛을 가리는 용도로 처음 만들어졌다는 것을 알 수 있습니다

기원전 3천 년 전 고대 이집트에서는
왕족이나 귀족들이 햇빛을 가리기 위해 사용했었습니다

그때는 신분이 나누어져 있었기 때문에
귀족들은 본인이 직접 우산을 들지 않았고
햇빛을 가려줄 누군가가 존재했었습니다

쉽게 말해 과거의 우산은
하인들이나 사용하는 물건이었던 것이죠

고대 중국에서도 왕족들이 햇빛을 가리는 용도로 우산을 사용했는데
이때도 역시 하인이 우산을 대신 들어줬습니다

이런 우산은 고대 그리스, 로마로 전해졌는데
무역을 할 수 있는 수단이 그리 발달되지 않았던 때라
그리고 귀족, 왕족들이 사용하던 물건이라
비싸게 거래되었다고 합니다

그런 덕분에 고대 그리스나 로마에서는
부유한 여자들이 자신의 부를 나타내기 위한
패션 아이템으로 사용되었습니다

물론 햇빛을 가리는 용도로 사용하기도 했죠

그렇기 때문에 여자를 차별하고 무시하던
그 당시 남자들은 우산을 들고 다니지 않았습니다

비가 오는 날이면 모자를 쓰거나 마차를 타거나
아니면 그냥 비를 맞았습니다

하인들, 여자들이나 들고 다니는 물건을
우월한 존재인 남자들이 들고 다닐 수 없다고 생각했던 것이죠

시간이 흘러 우산은 유럽 곳곳에 퍼지게 되었지만
여전히 남자들은 우산을 사용하지 않았습니다

부득이하게 우산을 써야 할 때는 자신이 직접 들지 않고
하인을 시켜 우산을 들게 했습니다

현대적 우산을 만든 조나스 한웨이는
우산에 대한 이런 고정관념을 깨기 위해
비가 오지 않는 날에도 우산을 들고 다녔다고 합니다

하지만 그 당시 사람들은 한웨이를 조롱했죠

특히 마차를 모는 사람들이 한웨이를 많이 공격했는데
비가 오면 비를 피하기 위해 마차를 이용하지만
우산이 보급화되면 마차를 이용하는 사람이
줄어들 것이라 생각했기 때문입니다

안 좋은 시선이 있었음에도 불구하고
조나스 한웨이가 30년 동안 우산을 들고 다닌 덕분에
우산에 대한 인식이 많이 변화했습니다

하지만 여전히 우산을 쓰는 것은 천한 행동이다
남자답지 못한 행동이다 라는 인식이 많이 남아있고
이런 문화가 전해져 내려오면서
현대에 와서도 우산을 쓰지 않는 것입니다

이런 역사적 이유 이외에도
날씨 때문에 우산을 쓰지 않는다고 말하기도 합니다

영국은 비가 자주 내리는 나라이긴 하지만
한 번에 많은 양이 내리지 않는다고 합니다

그래서 비가 오면 잠깐 비를 피하거나
애초에 방수가 되는 옷을 입는 것으로
우산을 대체합니다

그런 덕분에 방수가 되는 옷과 모자 쪽으로
많이 발전 수 있게 되었습니다

엑스레이를 찍으면 어떤 원리로 몸 속이 보이는 걸까

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우리가 생활을 하다가 피부를 다치게 되면
어디가 얼마나 다쳤는지
우리의 눈으로 확인할 수 있습니다

하지만 뼈가 부러지거나 종양이 생기는 것처럼
몸속에 문제가 생기는 경우
얼마나 심하게 이상이 생긴 것인지
눈으로 확인할 수 없습니다

그래서 병원에 가 엑스레이 촬영을 하게 되는데
신기하게 사진을 한번 찍는 것으로
몸속이 어떤 상태인지 알 수 있게 됩니다

엑스레이는 어떤 원리로 몸속을 촬영하는 것일까요

전자기파는 우리 눈에 보이지 않지만
파장에 따라 여러 가지 종류로 나누어집니다

흔히 빛으로 이야기되는 가시광선을 중심으로
더 짧은 파장을 가지고 있는 것이 자외선
그리고 자외선보다 더 짧은 파장을 가지고 있는 것이
X선입니다

X선은 1895년 독일의 물리학자 뢴트겐이 처음 발견했습니다

뢴트겐은 음극선관에 대한 실험을 하던 중
빛이 나올 수 없도록 완벽하게 밀봉된 곳에서
알 수 없는 빛이 새어나간다는 사실을 알게 되었습니다

뢴트겐은 새어나간 빛을 유심히 관찰하던 중
이 빛이 자신의 손가락뼈를 인화시킨다는 것을 발견했죠

처음에는 자신이 헛것을 보는 것이 아닌가 생각했지만
이후에 아내의 손을 찍어본 뒤
보이지 않는 어떤 새로운 빛이 있다는 것을 확신했습니다

그리고 이것이 바로 그 당시 X선으로 찍은
인류 최초의 엑스레이 사진입니다

뢴트겐은 이 빛을 수학에서 사용하는 미지의 수 X를 대입해
알 수 없는 선이라 하여 X선이라고 불렀습니다

물질을 이루고 있는 가장 작은 단위를 원자라고 합니다
원자는 원자핵과 전자로 이루어져 있고
원자핵은 양성자와 중성자가 결합한 형태로 이루어져 있습니다

이때 양성자와 중성자의 비율에 따라 안정성에 차이가 나는데
불안정한 상태의 원자핵은 에너지를 방출하면서
안정된 상태로 바뀌려는 성질을 가지고 있습니다

이때 방출되는 에너지가 바로 방사선입니다

방사선은 형태에 따라 질량을 가지고 있는
알파선, 베타선, 중성자선 같은 입자 방사선과
파동 형태로 존재하는
X선, 감마선 같은 전자파 방사선으로 나누어집니다

방사선은 질량이 클수록 관통력이 떨어집니다
여기서 관통력이란 에너지가 물질에 흡수된다는 뜻입니다

질량이 가장 큰 알파선은 종이 한 장으로 막을 수 있고
알파선보다 가벼운 베타선은 종이는 통과하지만 얇은 금속으로 막을 수 있습니다
감마선과 X선은 두꺼운 납으로 막을 수 있고
중성자선은 물로 막을 수 있습니다

방사선은 필름이나 건판을 흑화 시키는 특징을 가지고 있는데
이런 작용을 사진작용이라고 합니다

엑스레이는 방사선의 이런 사진작용을 이용해
몸 안을 촬영하게 됩니다

엑스레이 촬영은 X선이 관통하는 정도에 따라 색이 다르게 나타납니다
공기는 잘 관통하기 때문에 까만색으로 나오고
물과 지방은 잘 관통하지 못하기 때문에 회색으로 나오고
뼈는 거의 관통하지 못하기 때문에 하얀색으로 나옵니다

만약 뼈가 부러졌다면 X선이 그 부분을 관통하기 때문에
회색 선으로 나타나게 되니
사진을 통해 부러진 정도를 알 수 있습니다

원래 아무것도 없어서 까만색으로 나와야 하지만
사진에 하얀색 혹이 나타났다면
종양이 생겼다는 것을 알 수 있습니다

이런 원리를 이용해 신체 어느 부위든 촬영할 수 있기 때문에
굳이 들여다보지 않아도 몸속의 이상 유무를 확인할 수 있는 것입니다

뢴트겐은 X선을 발견한 뒤 특허를 내 큰돈을 벌 수 있었지만
자신은 발명한 것이 아니라 발견한 것이니
인류가 공유해야 한다며 특허를 내지 않았다고 합니다

그런 덕분에 의학 기술은 크게 발전할 수 있었습니다