히읗

양치하고 귤을 먹으면 엄청 신맛이거나 쓴맛이 나는 이유

몸이 건강할 땐 느끼지 못하지만

한번 아프기 시작하면 건강이라는 것이 얼마나 소중한지 새삼 느끼게 됩니다

아주아주 예전에는 몸이 아플경우 치료를 할 수 없어

그대로 죽어버리는 경우도 많았지만

지금은 병원도 근처에 많이 있고

의학기술도 많이 발전해서 수많은 병을 고칠 수 있습니다

세상에는 정말 많은 종류의 병원이 존재하죠

외과, 내과, 피부과, 치과 등등

하지만 그 중에서 가장 가기 싫은 병원, 가장 무서운 병원을 꼽으라면 치과가 아닐까 싶네요

치료를 위한 도구들의 생김새나 소리가 무섭기도 하고

입안에서 무슨일이 벌어지고 있는지

내가 볼 수 없기 때문에 더 두렵기도 합니다

특히 어린 아이들의 경우 치과를 굉장히 무서워하는데

이가 상해서 치과에 가지 않기 위해선

양치질은 물론 이 관리를 잘 해줘야 합니다

보통 양치질은 식후에 하죠

아침에 일어나자마자 하는 경우도 있긴 하지만

하루에 세번 3분동안 이라는 말이 있을 정도로

아침을 먹은 후, 점심을 먹은 후, 저녁을 먹은 후에 합니다

그런데 세상에는 맛있는 음식이 너무너무 많아서

가끔은 식욕을 참지 못하고 양치를 했음에도 불구하고

음식을 먹어버리는 경우가 있습니다

보통은 양치 후에 음식을 먹어도

맛에 차이를 느끼지 못하지만

특정 음식의 경우 양치 후에 먹으면

세상에 이런 맛이 있나 싶을정도로

엄청 시거나, 쓰고 떫은 맛이 납니다

특히 귤이나 오렌지같은 것이 대표적인데요

양치후에 귤을 먹으면 맛이 없는 이유는 무엇일까요?

치약은 여러가지 성분으로 구성되어 있지만

대표적으로 연마제, 불소, 보존제, 감미료, 향료가 있습니다

연마제는 프라그와 이물질을 떼어내는 역할

불소는 소독 및 방어막을 형성해주는 역할

보존제는 치약을 장기간 보존시켜주는 역할

감미료는 치약의 맛을 결정하고

향료는 치약의 향을 결정합니다

그리고 치약에는 계면활성제라는 것도 들어있는데요

계면활성제는 물과 기름을 섞어주는 역할을 합니다

원래 물과 기름은 섞이지 않죠

만약 치아에 기름이 낀다면 물로는 기름을 닦아낼 수 없습니다

하지만 계면활성제가 물과 기름을 섞어주기 때문에

물로도 기름을 닦아낼 수 있죠

양치를 한 뒤 귤을 먹으면 맛이 이상한 이유는

연마제와 감미료, 계면활성제 때문입니다

우리가 맛을 느낄 수 있는 이유는 혀에 있는 미뢰 때문입니다

미뢰는 맛봉오리라고도 불리는데요

혀에 있는 세포입니다

음식이 입 안으로 들어오면 침과 섞이게 됩니다

그리고 미뢰에 닿으면 맛을 느낄 수 있는 것이죠

평소 미뢰는 침과 이물질로 둘러쌓여있습니다

그런데 양치를 하면 이런것들이 씻겨나가게 되죠

그리고 혀가 민감한 상태로 바뀝니다

그리고 치약의 연마제와 계면활성제가 그 자리를 대체하죠

이들은 미뢰를 계속 자극해 미뢰가 제 역할을 할 수 없게 만듭니다

그래서 미뢰가 정확한 맛을 느낄 수 없는 것이죠

그리고 치약의 감미료는 단맛을 느끼는 것을 방해하기 때문에

귤을 먹으면 단맛을 느끼지 못하고

엄청 신맛이 나거나 쓴맛이 나는 것이죠

그런데 최근에는 양치를 하고 과일을 먹어도

과일의 맛 그대로를 느낄 수 있는 치약이 나오고 있습니다

미뢰를 방해하던 성분을 바꾼 치약인 것이죠

깨진 유리창 이론과 성공할 수 있는 손쉬운 방법

성공이라는 것은 뭘까요

돈을 많이 버는 것? 많은 사람들에게 인정 받는 것?

각자 기준에 따라서 다르겠지만 우리는 모두 어떤 목표를 달성하기 위해 열심히 노력합니다

언제나 계획을 세우고 그것을 실천하기 위해 노력하죠

하지만 내가 세운 모든 계획을 실천하기란 쉬운 일이 아닙니다

그럼 우리는 어떻게 하면 계획을 실천할 수 있고

어떻게 하면 목표를 달성할 수 있으며

어떻게 하면 성공할 수 있을까요?

목표와 성공에 대해선 잠깐 재껴두고

다른 이야기를 해봅시다

최근에 플라스틱 컵 사용을 금지하면서 카페 안에서 음료를 마실 땐

테이크아웃 잔이 아닌 머그컵에 음료를 담아줍니다

하지만 밖에서 음료를 마시는 경우 여전히 플라스틱 컵인 테이크아웃 잔에 담아서 음료를 마십니다

음료를 다 마신 뒤 테이크아웃 잔을 처리해야하는 상황이 왔을 때

쓰레기통이 근처에 있다면 상관 없겠지만

언제나 그런 상황이 오면 쓰레기통은 없죠

원래라면 쓰레기통이 나올때까지 가지고 가거나

심한경우 집까지 쓰레기를 들고가야 하는 상황이 오기도 합니다

그런데 길거리에 테이크아웃 잔이 여러개 놓아져있는 것을 봤다면

나의 선택은 어떻게 바뀔까요?

그곳이 쓰레기통이 아닌 걸 알고 있음에도

누군가 먼저 쓰레기를 버렸으니 내가 하나 더 버려도 괜찮겠지 하는 마음에

나도 그곳에 테이크아웃 잔을 두고 갑니다

만약 한두개 버려져있을 때 쓰레기를 치웠다면

그곳은 깨끗한 채로 계속 유지되겠지만

한두개 버려져있는 채로 계속 방치된다면

그곳은 점점 쓰레기가 쌓여 아수라장이 되겠죠

이것을 설명하는데

심리학 용어인

깨진 유리창 이론이 사용됩니다

깨진 유리창 이론은 유리창이 하나 깨져있으면

그것을 중심으로 더 큰 범죄가 확산된다는 이론입니다

사소한 무질서를 방치했다가

나중에 더 큰 문제가 생긴다는 것이죠

어떤 건물에 유리창이 깨진채로 방치되어 있습니다

그럼 범죄자들은 그 건물의 보안상태가 좋지 않다고 생각하겠죠

그리고 유리창이 하나 둘 더 깨지더니

결국에는 도둑이 들어 모든 걸 잃게 됩니다

처음에는 고작 유리창이 하나 깨진 것 뿐이었는데

시간이 지나니 더 큰 범죄가 발생하게 된 것이죠

깨진 유리창 이론의 가장 대표적인 사건은

1980년대 뉴욕에서 발생한 지하철 범죄입니다

1980년대 뉴욕은 연간 60만건 이상의 중범죄 사건이 일어났다고 합니다

여행객들 사이에선 뉴욕 지하철은 절대 타면 안된다라는 말까지 돌았고

무임승차는 물론 성범죄까지 일어나는 그야말로 무법지대였습니다

보통이라면 이런 상황에 범죄자를 잡기 위해 치안을 더 강화하겠죠

하지만 뉴욕의 선택은 달랐습니다

뉴욕 지하철에 도배되어있던 그래피티 지우는 것을 선택했죠

그래피티가 있는 것이 유리창이 깨져있는 건물과 같다고 생각한 것입니다

뉴욕은 큰 범죄를 막기 위해 사소한 것부터 처리하기 시작했습니다

그래피티를 지우는데 총 5년이라는 시간이 걸렸지만

그 사이 범죄율이 점점 떨어졌습니다

흉악범죄 발생률은 75%나 감소했죠

뉴욕은 이제 지하철 뿐만 아니라

다른곳에도 깨진 유리창 이론을 적용하기 시작했습니다

흉악 범죄를 줄이기 위해 무단횡단같은 경범죄의 단속을 철저하게 했죠

그 결과 범죄 발생 건수가 줄어들었습니다

한국에서도 비슷한 일이 있었습니다

서울역 근처에는 언제나 노숙자들로 가득했습니다

서울역은 한국인도 많이 찾는 곳이었지만 외국인들도 상당히 많이 찾는 곳이었습니다

이런 곳에 노숙자들이 많이 있으면 나라의 이미지가 좋지 않을 뿐 아니라

노숙자들이 범죄를 일으키는 바람에 골머리를 앓고 있었습니다

수많은 방법을 썼지만 노숙자들을 몰아낼 수 없었습니다

서울은 깨진 유리창 이론을 적용합니다

노숙자들을 몰아내기 국화꽃 화분을 서울역에 배치하기 시작했습니다

경찰의 수를 늘린 것도 아니고 처벌을 강화한 것도 아닙니다

단순히 꽃을 놨을 뿐이죠

그랬더니 실제로 노숙자들을 몰아낼 수 있었습니다

깨진 유리창 이론은

사소한 무질서가 큰 범죄를 불러온다

큰 범죄를 막기 위해선 사소한 것 부터 처리해야 한다는 이야기를 하고 있습니다

이제 다시 성공과 목표 달성에 대한 이야기로 돌아가봅시다

우리는 목표를 달성하기 위해 거창한 계획을 세우죠

특히 이것은 새해가 되면 더욱더 거창해집니다

술을 많이 마시는 사람은 올해는 금주하기!

담배를 많이 피우는 사람은 올해는 금연하기!

평소에 술을 많이 마시던 사람이 갑자기 술을 끊을 수 있을까요?

평소에 담배를 많이 피우는 사람은 갑자기 담배를 끊는 건 어떨까요?

너무 힘들어서 포기할 수 밖에 없습니다

제 상황에 빗대어보겠습니다

저는 은근한 잡다한 지식이라는 유튜브 채널을 운영하고 있죠

열심히 노력하고 있지만 이 글을 쓰는 시점에서 구독자 수는 700명 밖에 안됩니다

(밖에라고 표현했지만 너무나 감사한 분들입니다)

처음 유튜브를 할 땐 빨리 성장해서 많은 돈을 벌고싶다 라는 큰 꿈을 가지고 있었죠

구독자가 10만명이 넘는 채널을 상당히 많이 봤기 때문에

나도 할 수 있을 거라고 생각했습니다

그래서 말도 안되는 목표를 세웠죠 유튜브 구독자 1만명 되기!

하지만 이것은 쉽지 않은 목표였습니다

말그대로 거창했죠

1만명 목표였는데 현재 700명이면 포기하고 싶은 마음밖에 들지 않겠죠

결국 세웠던 목표는 달성하지 못하고 포기해버립니다

하지만 거창한 목표가 아니라

사소한 목표부터 세웠다면 어땠을까요

유튜브 구독자 500명 되기

유튜브 수익창출 승인 나기(구독자 1000명)

영상 조회수 1만회 달성해보기

금주를 하길 원했던 사람들은 금주가 아니라 일주일에 두번만 마시기, 세번만 마시기

금연을 원했던 사람들은 하루에 담배피는 양을 줄이기

이런식으로 말이죠

비교적 쉬운 목표이기 때문에 달성하기 쉬울 것이고

목표를 달성하다보면 나도 할 수 있다는 자신감이 생깁니다

성취감도 느낄 수 있죠

그럼 우리는 이제 더 큰 목표를 세울 수 있습니다

유튜브 구독자 5000명 되기

영상 조회수 10만회 달성해보기

2019년 주목할 유튜브 채널에 선정되기

어떤 빚쟁이 이야기를 해보겠습니다

이 빚쟁이는 빌린 돈이 너무 많아서 갚을 엄두가 나지 않았습니다

사체업자에게 빌린돈, 친구에게 빌린돈, 부모님에게 빌린돈

심지어 전기세, 수도세, 가스비도 내지 못했죠

하지만 이 빚쟁이는 생각을 바꿨습니다

작은 금액부터 천천히 갚아보자 하는 것이었죠

빚쟁이는 일을 하기 시작했고 가스비, 수도세, 전기세같은

상대적으로 적은 돈부터 갚아나가기 시작했습니다

빚을 갚다보니 남은 빚도 다 갚을 수 있을 것 같은 자신감이 생겼고

결국엔 모든 빚을 다 갚았습니다

뉴욕은 흉악 범죄를 막기 위해 그래피티를 지우는 것 부터 시작했습니다

성공을 위해선 당장 큰 목표를 달성하길 희망하기 보다는

작은 목표부터 차근차근 달성하는 자세가 필요한 것입니다

치킨게임이란? 대기업이 치킨게임으로 시장을 독점하는 방법

뉴스를 보다보면 치킨게임이라는 말을 들어본 적이 있을 겁니다

여기서 나오는 치킨은 우리가 먹는 그 치느님이 아니라

겁쟁이를 뜻하는 단어입니다

치킨게임은 1950년대 미국 젊은이들 사이에서 유행했던 놀이입니다

두 명의 운전자가 서로 정면충돌하는 코스를 질주해

먼저 피하는 쪽이 지는 게임으로

패자를 치킨(겁쟁이)이라고 부르는데서 유래 됐습니다

상식적으로 생각하면 충돌하기 전에

서로가 피하거나 게임을 아예 하지 않아야 하죠

피하지 않고 이겼을 경우 자부심이라는 정말 쓸대없는 것을 얻지만

충돌하거나 패배했을 땐 상당히 많은 것을 잃기 때문에

정말 바보같은 게임이라고 할 수 있죠

충돌한다면 최악의 경우 사망에 이르기도 합니다

그래서 개인과 개인간의 치킨게임은 거의 사라졌지만

기업과 기업간의 치킨 게임은 아직도 벌어지고 있습니다

치킨게임은 자본력이 많아서

당장 손해를 보더라도 괜찮은

대기업에 쪽에서 경쟁사를 상대로 걸어옵니다

치킨게임에 대해 알아보기 위해

쉬운 예를 들어보겠습니다

A라는 대기업은 컴퓨터를 만들어 판매하는 기업입니다

컴퓨터의 가격은 10000원이죠

판매가 잘 되고 있는 시점에

B라는 중소기업이 컴퓨터를 만들어 판매하기 시작합니다

컴퓨터의 사양은 비슷하지만 가격은 9000원이죠

솔직히 대기업이라는 이름값만 빼면

사양이 비슷하기 때문에 굳이 대기업의 컴퓨터를 살 이유가 없습니다

지금은 만원짜리 컴퓨터이기 때문에 가격차이가 별로 안나보이지만

100만원이라고 생각하면

10만원의 차이가 납니다

그렇다면 많은사람들이 중소기업의 컴퓨터를 사겠죠

대기업은 컴퓨터가 잘 팔리지 않자

가격을 떨어트립니다

이제 대기업의 컴퓨터 가격은 8500원입니다

가격도 더 싸고 대기업이라는 이름값도 있으니

사람들은 중소기업의 컴퓨터를 살 이유가 없어졌죠

대기업의 컴퓨터가 잘 팔리기 시작합니다

중소기업은 어떻게든 컴퓨터를 팔아야하기 때문에

이익을 조금 보더라도 가격을 낮추는 선택을 합니다

중소기업의 컴퓨터가 가격은 8000원이죠

팔아도 거의 이익을 볼 수 없는 수준입니다

이 시점에서 대기업은 가격을 한번 더 낮춥니다

이제 컴퓨터를 판매하면 판매할수록 손해를 보기 시작합니다

대기업의 컴퓨터는 7500원이죠

사진에서 보이는 줄은 당연하게 대기업쪽으로 옮겨갈 것입니다

중소기업의 컴퓨터는 팔리지 않습니다

하지만 손해를 보더라도 인지도를 쌓아서

나중에 가격을 올려 손해를 메우겠다는 생각으로

눈을 질끔 감고 가격을 내립니다

중소기업의 컴퓨터 가격은 7000원까지 떨어졌습니다

판매해도 손해를 보는 것은 물론 중소기업의 재정 상태가 위험해집니다

가만히 있을 대기업이 아닙니다

역시 컴퓨터의 가격을 내립니다

가격이 내려간만큼 손해를 보지만

어차피 대기업은 돈도 많고 다른 곳에서 이득을 보고있기 때문에

이런 피해는 중소기업에 비해 아무것도 아닙니다

중소기업은 이제 가격을 내릴 수 없죠

이제 회사의 재정 상태도 위험하고

컴퓨터는 전혀 팔리지 않는 단계까지 왔습니다

중소기업은 컴퓨터 사업을 포기합니다

가격을 점점 떨어트리는 치킨게임에서 패자가 된 것이죠

이제 대기업은 컴퓨터 시장을 독점했습니다

치킨게임을 하느라 손해를 많이 봤기 때문에

이 손해를 다시 메워야합니다

원래 컴퓨터의 가격은 만원이었죠

대기업은 컴퓨터의 가격을 만원까지 올릴까요?

절대 아니죠

독점이 된 컴퓨터 시장이기 때문에

가격을 올려도 사람들은 대기업의 컴퓨터를 살 수밖에 없습니다

이제 대기업은 컴퓨터의 가격을 12000원으로 올립니다

서로가 어떤 선택을 하느냐에 따라서

결과값이 달라지기 때문에 죄수의 딜레마와 비슷한 점이 있긴 하지만

상대방이 어떤 행동을 하는지 직접 보고

나의 행동을 선택할 수 있다는 점이 다릅니다

2018/09/20 - [은근한 잡다한 지식/쓸모있는 잡다한 지식] - 북한의 비핵화가 오래걸린 이유(죄수의 딜레마로 보는 북한의 비핵화)

이론으로만 존재하는 이야기일까요?

치킨게임은 실제로도 많이 일어나고 있습니다

치킨게임의 사례로는

삼성전자의 메모리 반도체(램) 가격 경쟁

중동 국가의 석유 가격 경쟁이 대표적이죠

우리 일상에서 찾아본다면

대학교 조별과제에서 발표 경쟁이 있습니다

발표를 하지 않기 위해 서로 이야기를 안하다가

결국 더 조급해하는 사람이 발표뿐 아니라 조별과제의 거의 모든 걸 맡게 되죠

개인과 개인의 치킨게임은

제3자 입장에서 어떠한 영향도 없지만

기업과 기업의 치킨게임은

결과적으로 본다면 가격 상승이라는 패널티를 받으며

게임에 참가도 안했는데 패배자가 되는 경우도 있을 수 있습니다